Enogastronomic tour

QUANDO: Tutti i giorni dal 25 Marzo al 31 Ottobre

DURATA: 6 ore circa

ORA D’INIZIO: 09:00 del mattino

PREZZO:  Adult € 80        Bambini 6-10 anni € 40          Bambini 0-5 anni gratis

 


Prima tappa: Limoneto

Limoncello Tasting

 

 

Tutti i partecipanti assaggeranno marmellata di limoni ed arance su pane fatto in casa, accompagnato da limonata fresca e limoncello con illustrazione dell’antica ricetta.
Inoltre gusterete olio extravergine d’oliva aromatizzato su dell’ottimo pane fresco. Tra i gusti: limone, arancia, basilico, origano, rosmarino e peperoncino!


Seconda tappa: Caseificio

One of our top seller! the second step of the Enogastronomic tour: cheese maker with Provolone del Monaco tating More info at www.enchantingsorrento.com

 

 

L’azienda che visiterete gestisce una rigida linea biologica che inizia con l’alimentazione degli animali, passa per la produzione del formaggio e finisce con la coltivazione delle verdure che assaggerete durante il tour. Il proprietario vi guiderà alla scoperta della sua fattoria.
Successivamente inizierete la degustazione di formaggi, partendo dal Provolone del Monaco d.o.p., e passando poi al formaggio fresco preparato al momento come Cacciottine, Ricotta e Mozzarella aggiungendovi insalata di pomodori freschi accompagnata da vino freddo.


Ultima tappa: Pizzeria

 

Il proprietario di questo ristorante a conduzione familiare, e suo figlio,  vi spiegheranno come viene preparata la pizza napoletana con l’uso del lievito madre seguendo la ricetta di famiglia.
Subito dopo toccherà a voi! Indosserete i vostri grembiuli e inizierete a lavorare l’impasto già preparato.
Musiche di tarantelle vi accompagneranno mentre seguirete le istruzioni su come gettare la pizza in aria per stenderla, dopodiché la condirete con ciò che più preferite!
Qualche minuto per la cottura in forno a legna,  e sarà pronta per essere mangiata.
Acqua, vino e dessert sono inclusi.